Air Products Home

News ReleaseMelhorias na capacidade de congelaçao desenvolvidas pela Gasin dão impulso na sustentabilidade para os fabricantes de alimentos

06/05/2021 Lisboa

A nova geração de tecnologia de congelação criogénica foi desenvolvida pela Gasin, subsidiária portuguesa da Air Products, coloca a eficiência no centro do processo de congelação. Este novo passo surge no momento de crescimento da categoria de congelados. Em Portugal, por exemplo, de acordo com dados do Barómetro de Vendas 2020 divulgado no mês passado, pela Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, os congelados foram entre os bens alimentares a categoria com maior crescimento.  

A tecnologia de última geração, que foi incorporada no Freshline® High Performance batch freezer – um armário para congelação criogénica com azoto liquido -, é pioneira em termos de homogeneidade e eficiência de congelação, proporcionando um produto congelado de maior qualidade e ajuda os fabricantes de alimentos a responder de forma mais rápida e eficiente à procura crescente do consumidor por alimentos congelados de qualidade. 
Freshline® High Performance Batch Freezer
Os produtores estão cada vez mais a procurar adaptar as suas operações ao mesmo tempo que colocam maior ênfase no trabalho sustentável. Suportando este desejo de sustentabilidade, o armário permite que os operadores reduzam a quantidade de azoto líquido usado como refrigerante, enquanto aumentam a produção de alimentos e proporciona maior controlo sobre o processo de congelação.

Com uma capacidade de congelação melhorada até 30%, os produtores também podem reduzir os custos operacionais e oferecer um produto de qualidade num ritmo mais rápido. O novo armário criogénico da Gasin foi projetado especificamente para congelação ultrarápida ou ciclos de congelação e/ou refrigeração - ideal para as empresas do setor alimentar ou aquelas com processos de produção descontínuos.

Antonio Maia, Especialista em Gases Alimentares em Gasin, diz: “A Gasin tem desenvolvido inovações no setor do processamento de alimentos ao longo de décadas e estamos extremamente orgulhosos com os últimos avanços que fizemos na tecnologia de congelação. Em última análise, queremos apoiar os produtores de alimentos a criar um processo de produção o mais simplificado possível, especialmente durante estes tempos de incerteza. As melhorias na congelação homogénea e a na facilidade de limpeza proporcionadas pelo novos armários são dois grandes avanços.

 “Mais do que nunca, os fabricantes de alimentos precisam de maior controlo sobre seus processos para responder às necessidades em mudança no mercado. Esta nova tecnologia irá aumentar a resiliência e garantir que os fabricantes estão prontos para os desafios contínuos e futuros. ”

Sobre a Gasin
A Gasin é uma empresa de referência no setor dos gases industriais e medicinais que produz, distribui e vende gases para múltiplos setores: metalurgia, vidro, águas, alimentação, medicinal, energia, petroquímica, laboratórios, congelação, refrigeração, enologia, lazer e bebidas. A empresa oferece uma ampla gama de produtos, soluções e serviços aos seus clientes, assim como materiais e equipamentos destinados às aplicações destes gases.

Fundada em 1966, a Gasin leva mais de 50 anos ao serviço da indústria do nosso país e sempre manteve um forte vínculo com a sociedade. Atualmente é uma empresa de referência no setor dos gases industriais e medicinais em Portugal e uma referência no setor em termos de segurança, inovação e sustentabilidade.

Conta com 60 profissionais nas operações em Portugal, com uma rede de 24 distribuidores (Portugal Continental e Ilhas) que garantem uma cobertura nacional e dispõe de 2 Centros de Actividade - Matosinhos e Cacém -, 2 Unidades Fabris de Enchimento, 1 Fábrica de separação de gases do ar (Maia), 1 Laboratório de Metrologia + 1 Laboratório para Produção de Gases Puros, Misturas e Controlo de Qualidade. Em Barcelona existe um Centro de Excelência de I & amp; D com responsabilidade nas áreas da agricultura, alimentação, tratamento de água e aplicações de CO2.

Para mais informação visite www.gasin.com ou siga-nosno Twitter.

Sobre a Air Products
Air Products (NYSE: APD) é uma empresa líder mundial em gases industriais que existe há quase 80 anos. A empresa disponibiliza gases industriais essenciais, equipamentos relacionados e experiência em aplicações a clientes de dezenas de indústrias, incluindo refinação, química, de metais, electrónica, manufatura e alimentação e bebidas. A Air Products é também um líder global no fornecimento de tecnologia e equipamentos para processos de gás natural liquefeito. A companhia desenvolve, projeta, constrói e detém alguns dos maiores projetos de gás natural no mundo, incluindo projetos de gaseificação que convertem, de forma sustentável, recursos naturais abundantes em gás de síntese (syngas) para a produção de energia, combustíveis e químicos de alto valor e projetos de hidrogénio livre de carbono e em escala mundial apoiando o transporte global e a transição energética.

A companhia registou, no ano fiscal de 2020, vendas de $8.9 mil milhões em operações de 50 países e conta atualmente com uma capitalização bolsista de cerca de $65 mil milhões. Mais de 19.000 funcionários apaixonados, talentosos e comprometidos e diferentes formações são impelidos pela Air Products para criar soluções inovadoras que beneficiem o ambiente, melhorem a sustentabilidade e respondam aos desafios dos clientes, comunidades e do mundo. Mais informação em airproducts.com ou siga-nos no on LinkedIn, Twitter, Facebook ou Instagram

Downloads

|

Kontaktní informace

Došlo k chybě, opravte zvýrazněná pole.
To request a quote or for more information about Air Products, please fill out the form below, and an Air Products representative will contact you shortly.
Please use the form below to contact us.

Jak vám můžeme pomoci?

  1. Jaký druh poptávky?

X

Tato stránka používá soubory cookies k uložení informací na Vašem počítači. Některé jsou nezbytné pro správné fungování našich stránek, jiné nám pomáhají lépe porozumět potřebám uživatelů. Užíváním těchto stránek dáváte souhlas k používání souborů cookies. Bližší informace naleznete v našem Právním upozornění.

Zavřít