Chladící/mrazící skříně společnosti Air Products jsou vhodné zejména tehdy, hledáte-li rychlé a úsporné řešení pro chlazení/mražení potravin. Uplatnění najdou ve výrobních procesech, v nichž je třeba potraviny po jejich tepelné úpravě ihned zchladit/zmrazit. Jedná se o velmi flexibilní řešení ideální pro společnosti zpracovávající potraviny „v dávkách“, popř. pro chlazení/mražení v malých objemech.

Freshline^® Batch

Vzhledem k přísným legislativním předpisům je nyní více než kdy jindy nutné rychle snížit teplotu produktů za účelem minimalizace růstu bakterií. Mrazící skříně využívající kapalný dusík dokáží produkty zmrazit rychleji (za pouhých 75 minut oproti 24 hodinám u běžných mrazících zařízení), čímž je minimalizována doba možného bakteriálního růstu. Mrazící skříň Freshline zpravidla dokáže zmrazit
100 kg produktu za 20 minut.

Výhody

• Ekonomické chlazení/mražení v „dávkách“
• Rychlost a flexibilita chlazení/mražení
• Vhodné pro maloobjemovou výrobu
• Ovladač s možností nastavení několika receptů
  (automatické nastavení mražení/chlazení)