Dávkový mrazák Freshline®
Rychlé, vysoce kvalitní dávkové mražení a chlazení
Chcete zmírnit překážky ve výrobě, ale nepotřebujete nepřetržitý proces? Hledáte nejrychlejší způsob zchlazení vašich potravinářských výrobků? Uvádíte na trh nový chlazený nebo mražený produkt, ale nejste jisti, jaké objemy můžete očekávat? Nebo jednoduše hledáte lepší kvalitu mraženého výsledku?
Naše kompaktní Freshline® Dávkové mrazicí zařízení vám nabízí rychlé a spolehlivé řešení mražení nebo chlazení. Dodává se ve dvou velikostech a splňuje nejpřísnější potřeby technologie cook-chill a cook-freeze v rámci stravování. Je ideální pro všechny zpracovatele potravin s požadavky na mražení nebo chlazení v dávkových procesech.
Rádi byste se dozvěděli něco víc o našem dávkovém mrazicím zařízení?
Objednejte si bezplatnou konzultaci s jedním z našich odborníků.
Zeptejte se odborníka
Jon Trembley
Technologický manažer – kryogenní aplikace
“Kapalný dusík je velmi chladný (−196 ° C), poškodí můj výrobek ve srovnání s mrazicím zařízením?”
Ne, přesně naopak. Rychlejší proces způsobí, že voda uvnitř produktu zamrzne na menší ledové krystaly. To znamená menší poškození buněčné stěny u mražených produktů vyšší kvality.
Je pro vás důležitá kvalita a dodržování předpisů?
Záleží nám na bezpečnosti a kvalitě. Naše plyny a vybavení splňují veškeré příslušné potravinářské předpisy.
Potravinářská řešení Freshline®
Nejenže dodáváme plyny a zařízení, ale především vám chceme pomoci. Proto jsme také světovou špičkou v oblasti inovací v potravinářském průmyslu, provádíme pro vás zkoušky na místě nebo v jedné z našich laboratoří, nabízíme poradenství včetně vyhodnocování a optimalizace procesů, analytické služby a podporu při školení.
Plyny a možnosti dodávek
Air Productsové plyny, obvykle dodávané v plynné a kapalné formě, umožňují zákazníkům v celé řadě průmyslových odvětví zlepšovat vliv na životní prostředí, kvalitu produktů a produktivitu.
Dusík
V plynné podobě je užitečný pro jeho inertní vlastnosti a jako kapalina je skvělý pro chlazení a mražení. Prakticky každý obor může těžit jeho jedinečných vlastností ať už zlepšením výnosů, optimalizací výkonu či zvýšením bezpečnosti provozu.
Velkoobjemové dodávky
Dodáváme nákladní dopravou a v závislosti na Vašem požadovaném objemu, tlaku, provozním režimu, čistotě a požadovaném průtoku umístíme ve Vaší výrobě buď ve formě kapaliny v kryogenních zásobnících, nebo jako plyn ve vysokotlakých nádobách.
Máte dotaz? Rádi vám odpovíme.